Капсаицин таза табиғи қызыл бұрыштан алынады және жоғары қосылған құны бар жаңа өнім болып табылады. Оның қолданылу аясы кең, медицина мен денсаулық сақтау, биологиялық пестицидтер, химиялық жабындар, тамақ өнімдерінің денсаулығын сақтау және әскери оқ-дәрілер сияқты көптеген салаларды қамтиды және өте жоғары дәрілік құндылығы мен экономикалық құндылығы бар.

1. Фармацевтика саласы

Медициналық зерттеулер мен фармакологиялық клиникалық тәжірибелер капсаициннің жүрек-қан тамырлары және ас қорыту жүйелеріне ауырсынуды басатын, қышынуға қарсы, қабынуға қарсы, бактерияға қарсы және қорғаныс әсерлері бар екенін көрсетті. Мысалы, капсаицин герпес зостер невралгиясы, хирургиялық невралгия, диабеттік невралгия, артралгия, ревматизм және т.б. сияқты созылмалы емделмейтін невралгияға айқын емдік әсер етеді; жоғары тазалықтағы капсаициннен жасалған детоксикация инъекциясы кеңінен қолданылады, бұл детоксикация үшін өте тиімді жаңа дәрі; капсаицин сонымен қатар псориаз, есекжем, экзема, қышыну және т.б. сияқты әртүрлі қышу мен тері ауруларын емдеуге көмектеседі. Соңғы жылдары көптеген ғалымдар капсаициннің өте айқын бактериостатикалық әсері бар екенін және миокардты ерте және кешіктірілген қорғауды тудыруы мүмкін екенін, сондай-ақ тәбетті арттыратын, асқазан-ішек жолдарының қозғалғыштығын арттыратын және ас қорыту функциясын жақсартатын әсерге ие екенін анықтады; сонымен бірге, одан әрі тазартылған капсаицин өлі қатерлі ісік жасушаларын тиімді түрде өлтіре алады, жасушалардың қатерлі ісікке айналу мүмкіндігін азайтады, қатерлі ісікті емдеудің жаңа жолдарын ашады.

2. Әскери сала

Капсаицин улы емес, ащы және тітіркендіргіш қасиеттеріне байланысты әскери салада көзден жас ағызатын газ, көзден жас ағызатын газ мылтықтары және қорғаныс қаруларын өндірудің негізгі шикізаты ретінде жиі қолданылады және кейбір елдерде кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, капсаицин адам ағзасында күшті физиологиялық реакцияны тудырады, жөтел, құсу және көз жасы сияқты жағымсыз белгілерді тудырады, сондықтан оны жеке өзін-өзі қорғау қаруы ретінде немесе заң бұзушыларды басу үшін пайдалануға болады.

3. Биологиялық пестицидтер саласы

Капсаицин ащы, улы емес және зиянды организмдерге жақсы жанасу арқылы өлтіру және тойтару әсері бар. Жасыл пестицидтің жаңа түрі ретінде ол басқа химиялық синтезделген пестицидтермен салыстырғанда жоғары тиімділік, ұзақ мерзімді әсер және ыдырау сияқты теңдессіз артықшылықтарға ие. Бұл 21 ғасырдағы жаңа экологиялық таза биологиялық пестицид.

4. Функционалдық жабындар саласы

Кеменің қабығына капсаициноидтар қосылған биологиялық ластануға қарсы бояу жағылады. Күшті ащы дәм балдырлар мен теңіз организмдерінің жабысуына жол бермейді, су организмдерінің кемеге тигізетін зиянын тиімді түрде болдырмайды. Ол органикалық қалайы ластануға қарсы бояуды алмастырады және теңіз суының ластануын азайтады. Сонымен қатар, капсаицинді құмырсқалар мен кеміргіштерге қарсы репелленттерді өндіру үшін де қолдануға болады, бұл олардың жеуіне және кабельдерді бұзуына жол бермейді. Қазіргі уақытта Қытайда бұл салада синтетикалық капсаицин қолданылуда.

5. Жем өнеркәсібі

Капсаициноидты қосылыстар жануарлардың ас қорыту қызметін жақсарта алады, тәбетті ашады және қан айналымын жақсартады, сондықтан оларды тағамдық асқазан агенттері ретінде пайдалануға болады. Егер жемге капсаицин қосылса, ол жануарлар мен құстарға улы жанама әсерлер тудыруы, қоршаған ортаны ластауы және адам денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін дәстүрлі синтетикалық қоспалардың кемшіліктерін өтейді. Сондай-ақ, ол жануарлардағы диарея және қабыну сияқты аурулардың алдын алуды тиімді түрде жүзеге асыра алады. Сондықтан, капсаициноидтары бар жаңа жемнің нарықтағы болашағы зор болады.

6. Тамақ өнеркәсібі

Адамдардың күнделікті өмірінде төмен концентрациялы капсаицин әртүрлі ащы дәмдеуіштер, ащы тұздықтар, қызыл пигменттер және т.б. сияқты тамаша тағамдық қоспа ретінде кеңінен қолданылды. Капсаицин асқазанды нығайтуға, тәбетті ашуға және ас қорытуды жақсартуға әсер етеді. Әсіресе оңтүстіктің ылғалды қалаларында адамдар денені терлету үшін оны әр тамақ сайын жейді. Бұрыштан алынған және бөлінген капсаицин тағамдық қоспа ретінде қолданылады және тамақ өнеркәсібінде қолданылады, бұл Қытайдың бұрыш ресурстарын тиімді пайдалануды ғана емес, сонымен қатар капсаициннің толық сіңуін қамтамасыз етеді және Қытайдың тамақ өңдеу өнеркәсібі үшін кең ауқымды маңызға ие.

7. Салмақ жоғалту және денсаулық сақтау

Капсаицин май алмасу қабілетін жақсарта алады, дене майының жағылуын жеделдетеді, оның шамадан тыс жиналуына жол бермейді, содан кейін салмақты бақылау, салмақ жоғалту және фитнес мақсатына жетеді.